鯛めしを作ってみた

なんとなく、鯛めしを作ってみました。味は上手くできたのですが…。
・骨が多い → 一匹入ってなくても良いから、今度は切り身を買ってこよう。
・鍋を焦がした → 出汁昆布を下に敷いたからですね。米と鯛の間に挟みこむくらいで良いかな。
最後に大葉を散らして完成ですが、もう少し薬味系の葉っぱを入れても良かったかな。