ピーマンのキンピラ ハバネロ仕立て
Posted at 04/08/14 [固定リンク] [コメント(0)] [トラックバック(0)]
ということで、「300,000スコヴィル 体験会」の当日です。まだ、人は来ていませんが、前菜くらいは作っておこうかと…。
- ピーマン
- アナスタシア
- ハバネロ
ハバネロが若干果実に近いところもあるので、普通のピーマンのほかにフルーツピーマン(アナスタシア)も入れてみました。
材料の準備(って切っただけ)
色の薄いのがアナスタシアです。オレンジがハバネロです。
軽く炒めて、ダシ(+ミリン他)で煮る
完成〜
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